Многие, думаю, эту функцию себе настроили, но кто-то, наверняка, еще не знает, как это сделать, но хочет.
В моем телефоне нет предустановленного японского, хотя я и не горела желанием иметь эту возможность, так как экран слишком мал для иероглифов. Но вчера подумала, а пуркуа, собственно, и не па. Вдруг есть что-то на Маркете. И точно. Незамысловатый поиск «японская клавиатура» выдал несколько программ, и одна из них была от Гугла — Google Japanese Input.